Vin natural de o culoare rosu aprins obtinut din struguri culesi manual soiul local antic Asuretuli Shavi, prin tehnica traditionala de peste 8000 de ani de fermentare cu drojdie salbatica, in amfore ingropate. O aromă specifica de fragi, cireșe coapte, afine si trandafiri, care întregesc un corp suculent. Gustul este proaspăt, corpolent și armonios, cu taninuri echilibrate, postgust delicat și de durată. Se asortează cu carne rosie, de vită, porc, miel și cu brânzeturi tari. Servire la 14-20 C⁰