Soi specific regiunii georgiene Imereti, pe coaste vestica a Marii Negre. Struguri culesi si sortati manual, vin fermentat si maturat un an in vase de lut ingropate - qvevri - prin tehnica traditionala georgiana veche de peste 8.000 de ani. Tinut 9 luni in butoi de stejar francez.

Vinul are o culoare rubinie intensa, o aromă minunată de ierburi, visine rosii proaspete si fructe negre, cu note delicate de cirese si vanila. Gustul este specific varietal, proaspat  și armonios. Aciditatea crescuta si taninurile se asortează perfect cu carne rosie prajita.